レークショアブランチ ビュッフェ

台湾で8軒のブランチビュッフェレストランを展開

ロブスター、アワビ、和牛、ゴールデンクラブ。朝食の概念を完全に覆します!


ブランチのルールを覆す豪華な朝食

レークショア国際観光グループは、「ブランチ」により台湾と世界の国境を越えたプラットフォームを構築し、食材の本来の美味しさを基本として、高品質食材で無国籍料理を創り出します

2025年、台湾全土の8館が同時にAMOT星付きトレーサビリティ・レストラン評価で二つ星を獲得しました

  • 料理の新たなビジョンを発信 世界的なブランドやチャンピオンと手を組み、ブランチの無限の可能性を切り拓く
  • レークショア主厨の頂点 台湾全8館のシェフが毎年集い、それぞれの歩みと技を一皿に昇華させる饗宴く
  • ホテル秘蔵の特別な美味しさ ホテル独自の限定料理、台湾の特色をアレンジ
  • 野菜で目覚める食卓 彩り豊かな創作ベジメニューが、清新さとサステナブルな美味しさを呼び覚ます
  • 土地のリズムに従う 旬を食し、未来を守る
  • 自然の価値を体現する 料理で新鮮な食材の魅力を引き出す
  • 絶対的な美味しさ 当グループは、高品質で安定した食材を調達し、標準プロセスに従って調理しており、台湾のどの系列ホテルのレストランでも必ず美味しい料理をお楽しみいただくことができます

ブランド精神

シェフ料理の最高峰

01.

レークショア スターディッシュ

今年も台湾全8館のシェフチームが一堂に会し、年間選抜によって百品以上の料理から選び抜かれた傑作を披露。台湾の風土と世界の味覚を融合させ、料理にはそれぞれのシェフの生涯をかけた味の信念が込められています。多彩な表現で魅せる今回の主役は「創造的ベジタリアン料理」。新たな世代の野菜食スタイルを牽引します。

メニュー一覧

02.

地元料理

9月1日新メニュー登場 - レークショアは、4つの地域にある8つの会場で、厳選された地元の食材を活用し、地域料理の本質を捉えた特別な料理を提供します。各地域では、独自の料理を提供し、顧客をユニークな食の体験を通じて、地元の味覚探訪へと誘います。

メニュー一覧

レークショア早堂

無限のダイニングエリア

もぎたてのフレッシュエキス│サラダ

軽食の美学でその土地の鼓動を感じる

小麦の香りと甘くて香ばしい味│パン

世紀を超えて伝えられる世界の味

定番の台湾スイーツ│デザート

シンプルな初心で美味しいラブレターをお届け

創意な食べ方特集

各界の美食家と一緒に、9つの食事エリアを味わい尽くしましょう!

ブランチテーブルにある食材や料理を活用して、独自の味を創り出しましょう。手を動かして、朝食をさらに楽しくしましょう!