レークショア国際観光グループは、「ブランチ」により台湾と世界の国境を越えたプラットフォームを構築し、食材の本来の美味しさを基本として、高品質食材で無国籍料理を創り出します
2025年、台湾全土の8館が同時にAMOT星付きトレーサビリティ・レストラン評価で二つ星を獲得しました
2025年、台湾全土のシェフたちが一堂に会し、8館を舞台に272日間にわたって繰り広げられるビュッフェ革命が始動。24名のシェフが手がけた72品のオリジナル料理から選び抜かれた14品は、百を超える候補の中から際立つ逸品であり、台湾の風土と世界の味覚が融合し、シェフたちの生涯をかけた味の信念が表現されています。さらに今年は「創意ベジタリアン料理」にも焦点を当て、新時代のベジタリアントレンドを牽引します。
メニュー一覧
レークショアは、4つの地域にある8つの会場で、厳選された地元の食材を活用し、地域料理の本質を捉えた特別な料理を提供します。各地域では、独自の料理を提供し、顧客をユニークな食の体験を通じて、地元の味覚探訪へと誘います。
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Base is Niceく
なんしょくりょく
根（Gēn）の共用テーブル
両姉妹涼皮有限公司
王氏魚皮、田媽媽長盈海味屋
菜粽李粽店、保安路米糕
LONGTAIL Restaurant & Bar
法朋ブレッド＆スイーツ
鮮蒸蝦仁肉圓、竹之鄉風味レストラン
陽明春天
滬舍餘味
大橋頭老牌筒仔米糕、小王煮瓜
梁家瘋味、林聡明沙鍋魚頭
吉可クロワッサン専売店、Gontran Cherrier Bakery
SAKImoto Bakery 嵜本高級生トースト専門店、平崎トースト
双月食品社
富鼎旺、范記金之園草袋飯、彭城堂台菜海鮮レストラン
軽食の美学でその土地の鼓動を感じる
世紀を超えて伝えられる世界の味
シンプルな初心で美味しいラブレターをお届け
